Gestern habe ich einen sehr interessanten Artikel gelesen, welchen ich dir nicht vorenthalten möchte. Gerade zu dieser Zeit (Winterschlussverkauf) gibt es überall EXTREME Schnäppchen-Angebote, doch was steckt denn eigentlich hinter diesen sogenannten Schnäppchen….??? Ich will es dir erklären und zeigen…
Du kennst doch bestimmt Hamlet mit seinem berühmten Satz: “Sein oder Nichtsein, das ist hier die Frage?” Mit diesem Satz denkt Hamlet darüber nach, dass er vor entschlossenem Handeln richtig schieß hat… Er ist hin- und hergerissen zwischen der Todessehnsucht und der Angst vor dem Tod. Silvester steht vor der Tür und die meisten meiner […]
In 2 Tagen ist es soweit – BLCK FRDAY Der Tag, an dem die meisten Leute in einen völlig sinnlosen KAUFRAUSCH verfallen nur weil die großen Unternehmen hier mit unglaublichen RABATTEN winken. RABATTE sind sehr verlockend, geben sie uns doch ein gutes Gefühl ein Schnäppchen ergattert zu haben. Nur frage ich mich, brauchen die Leute […]
Süßes sonst gibt`s Saures …, du kennst sicherlich noch die Addams Family, die Kultserien-Familie aus den USA… Sie sind dafür bekannt eine sehr exzentrische Familie zu sein mit viel Freude an allem was grotesk und makaber scheint. Aber vor allem ihre Essgewohnheiten haben es in sich!
Ach Herbst, du wunderschöne Jahreszeit. Blauer Himmel und klare Luft können ganz schön glücklich machen. Und vielleicht auch das eine oder andere Glas Wein dazu. Heute möchte ich dir eine ganz persönliche Herbst-Weinempfehlung geben und zeitgleich dir auch eine neue Rebsorte vorstellen: PORTUGIESER Viele kennen ihn eigentlich nur unter dem Synonym Weißherbst als Schorle-Wein. Was […]
Endspurt… Wir sind mit der Weinlese fast zu Ende (eine Partie fehlt noch), also mal wieder Zeit um DIR etwas zu schreiben. Eigentlich müsste der Herbst jetzt anfangen aber da der Sommer so heiß und trocken war, hat sich alles gut 2 ½ Woche nach vorne verschoben. Jeder rechnete damit, dass es weniger Erträge gibt, […]
Dieses Thema lässt mir keine RUHE: aktuelle Hitzewelle – Weinlese so früh wie nie – Winzer leiden unter der Hitze Um nur ein paar Schlagzeilen aus den Nachrichten und Medien zu nennen. Ich sehe das Ganze aber nicht sooo dramatisch! Negativ Schlagzeilen erregen halt eben die meiste Aufmerksamkeit der Bevölkerung, da stimmst du […]
DER SILVANER uralte Rebsorte Synonyme: Sylvaner, Silvania Herkunft: ungeklärt – entweder Siebenbürgen in Transsylvanien oder Österreich Eckpunkte Weinstil: fruchtig-frisch bis saftig-nervig-komplex Farbe: hellgelb bis intensiv gelb Körper: leicht bis voll Säure: wenig bis erfrischend Aromen: Apfel, Mandel, Heu, Gras, Pfirsich, erdig (unterscheiden sich je nach Anbaugebiet durch das Terroir) Essenspartner: Geflügel, Gemüse, vor allem […]
Du denkst jetzt sicherlich: „Tierische Produkte im Wein so ein Blödsinn, da kann doch nichts tierisches drin sein.“ DOCH ES KANN!
Reinheit – Wahrheit – das wünscht man sich im Wein Wein ist ein authentisches, sauberes und ehrliches Naturprodukt. Was zum Teufel soll dann der Zucker im Wein? Zucker macht dick Zucker ist ungesund Zucker ist künstlich Dabei ist Zucker zunächst einmal nichts anderes als Natur, auch im Wein. Ohne Zucker im Wein geht nichts. […]